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Sopa de Cebollas

Esta deliciosa receta cebollas con una capa crujiente de “quesos” veganos. Te aseguro que se convertirá en la sopa favorita de toda tu familia.

Porciones

4 – 6

Lista en:

35 min

Nivel:

Fácil

Buena para:

Almuerzos, Cenas

Ingredientes:

4 cebollas

Mantequilla vegana

1 cubito bouillon vegano

2 cucharadas aceite de oliva

1/2 cucharadita de pimienta

1/2 cucharadita de sal

3 dientes de ajo

1 1/2 cucharada tomillo

3 hojas de laurel

32 onzas de caldo de verduras

pan tostado

queso rallado vegano

Procedimiento:

Paso 1

Pica las 4 cebollas en trozos pequeños.

Paso 2

En una olla añade mantequilla vegana, derrite y añade las cebollas hasta que se comiencen a caramelizar.

Paso 3

Luego, añade el cubito bouillon vegano y el aceite de oliva. Mezcla bien.

Paso 4

Añade sal, pimienta, los dientes de ajo rallados, el tomillo, las hojas de laurel y el caldo de verduras. Mezcla y cocina por unos minutos.

Paso 5

Sirve en un envase que se pueda colocar en el horno. Coloca un trozo de pan sobre la sopa. Cubre el pan con los “quesos” rallados de tu preferencia.

Paso 6

Hornea en broil a 400 grados por 5 minutos. ¡Qué la disfrutes!

A continuación…

…disfruta el vídeo donde te muestro paso a paso cómo preparar esta receta. ¡Buen provecho familia!

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