Sopa de Cebollas
Esta deliciosa receta cebollas con una capa crujiente de “quesos” veganos. Te aseguro que se convertirá en la sopa favorita de toda tu familia.
Porciones
4 – 6
Lista en:
35 min
Nivel:
Fácil
Buena para:
Almuerzos, Cenas
Ingredientes:
4 cebollas
Mantequilla vegana
1 cubito bouillon vegano
2 cucharadas aceite de oliva
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
1 1/2 cucharada tomillo
3 hojas de laurel
32 onzas de caldo de verduras
pan tostado
queso rallado vegano
Procedimiento:
Paso 1
Pica las 4 cebollas en trozos pequeños.
Paso 2
En una olla añade mantequilla vegana, derrite y añade las cebollas hasta que se comiencen a caramelizar.
Paso 3
Luego, añade el cubito bouillon vegano y el aceite de oliva. Mezcla bien.
Paso 4
Añade sal, pimienta, los dientes de ajo rallados, el tomillo, las hojas de laurel y el caldo de verduras. Mezcla y cocina por unos minutos.
Paso 5
Sirve en un envase que se pueda colocar en el horno. Coloca un trozo de pan sobre la sopa. Cubre el pan con los “quesos” rallados de tu preferencia.
Paso 6
Hornea en broil a 400 grados por 5 minutos. ¡Qué la disfrutes!
A continuación…
…disfruta el vídeo donde te muestro paso a paso cómo preparar esta receta. ¡Buen provecho familia!
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