Crema de Papa y Pimentón Ahumado
Esta Crema de Papa con Pimentón Ahumado es súper sencilla de preparar, pero súper adictiva y deliciosa.
Tengo otro secreto para ti que te encantará: si la dejas espesar y le añades una cucharadita de levadura nutricional en polvo ¡sabrá a queso fundido!
Es ideal como “dip”, para nachos, empanadillas y mucho más.
Porciones
4
Lista en:
45min
Dificultad:
Fácil
Buena para:
Sopa
Ingredientes
- 4 papas grandes peladas
- 4 tazas de agua
- 1 cucharadita de pimientos morrones cocidos
- ½ cucharadita de paprika ahumada
- 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
- Sal a gusto
Procedimiento
Paso 1
Coloca las papas en una olla con tapa. Añade dos tazas de agua y la sal.
Paso 2
Hierve a fuego bajo hasta que estén suaves.
Paso 3
Retira una taza del agua de la olla y reserva.
Paso 4
Con una batidora de mano ve triturando las papas utilizando la misma agua que usaste para hervirlas y que tiene la olla.
Paso 5
Añade los demás ingredientes y más agua, de la que reservaste si hace falta para lograr una consistencia cremosa. Si no tienes batidora de mano puedes utilizar la licuadora.
Paso 6
Para decorar puedes utilizar una tira de pimiento morrón, un poco de aceite de oliva extra virgen y una hoja de cilantro.
Ahora, disfruta el vídeo donde te muestro el procedimiento.
Más Recetas
Overnight Oats con Frutas | Meal Prep
Avena con Frutas (Meal Prep)Esta receta es ideal para cuando no tienes mucho tiempo en las mañanas para cocinar un desayuno delicioso y saludable. Es muy versátil, ya que puedes añádir cualquiera de tus frutas preferidas. Puedes hacer varios envases con anticipación,...
Linguini de Margarina y Limón:
Linguini de Mantequilla y Limón¿Antojo de pasta? Te comparto esta deliciosa receta de Linguini con mantequilla vegana y limón. ¡Estas receta le dará un sabor único a tus pastas!Porciones 4 - 6Lista en: 35 minNivel: FácilBuena para: Almuerzos, CenasIngredientes:1...
Sopa de Cebollas
Sopa de CebollasEsta deliciosa receta cebollas con una capa crujiente de “quesos” veganos. Te aseguro que se convertirá en la sopa favorita de toda tu familia.Porciones 4 - 6Lista en: 35 minNivel: FácilBuena para: Almuerzos, CenasIngredientes:4 cebollas Mantequilla...