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Snickers Veganos

Excelente receta de unos snickers veganos muy fáciles y deliciosos. Lo mejor de todo es que tienen pocos ingredientes y son fáciles de conseguir. Es ideal cómo postre o merienda. 

Porciones

8

Lista en:

4 hr y 30 min

Nivel:

fácil

Buena para:

Postre / Merienda

Ingredientes para la base:

2 tazas de harina de avena

1 taza de harina de almendras

2 a 5 cucharadas de agave dependiendo cuan dulce lo desees.

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de extracto de almendras

4 cucharadas de aceite de coco o de mantequilla vegana

¼ cucharadita de sal

Ingredientes para el caramelo:

12 a 14 dátiles remojados sin pepas

3 cucharadas de mantequilla de maní

¼ taza de jarabe de agave o de arce

¼ taza de aceite de coco o de mantequilla vegana

¼ cucharadita de sal

Ingredientes para coberturas o “toppings”:

Maní rostizado

Chocolate oscuro

Procedimiento:

Paso 1

En una procesadora de alimentos combina todos los ingredientes para la base. Pulsa hasta que quede todo incorporado.

Paso 2

Coloca papel de cera en un molde y vierte la masa.

Paso 3

Aplana con tus manos o con la base de un vaso hasta que quede uniforme.

Paso 4

Lava la procesadora y coloca todos los ingredientes para realizar el caramelo. Pulsa hasta que quede cremoso.

Paso 5

Vierte sobre la base para crear la capa del caramelo. Aplana hasta que quede uniforme.

Paso 6

Esparce sobre la base el maní rostizado.

Paso 7

Congela por 4 horas.

Paso 8

Derrite el chocolate oscuro.

Paso 9

Hornea a 3 Retira el molde del congelador. Deja reposar a temperatura ambiente de 5 a 10 minutos.

Paso 10

Pica la base del caramelo y la galleta en rectángulos del tamaño de los “snickers” original.

Paso 11

Introduce los pedazos rectangulares en el chocolate hasta quedar totalmente cubiertos. Colócalos en una rejilla para que escurran el exceso de chocolate.

Paso 12

Refrigera por 15 minutos para que el chocolate se ponga firme.

Paso 13

Disfruta esta versión de “snickers” saludable.

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