Pudin de Chía Tropical
Con Frutas, Coco y Agua de Azahar
Con esta deliciosa receta tendrás la excusa perfecta para consumir semillas de chía que contiene:
• 5 veces más calcio que la leche
• Doble de antioxidante que los arándanos
• El doble de fibra que la avena
• Más potasio que los plátanos o guineos
• Una buena porción de Omega 3
• 6 gramos de proteína por porción
Es una alternativa para desayunos, meriendas y postres.
Porciones
1
Lista en:
10 min
Nivel:
Fácil
Buena para:
Postre, Desayuno, Merienda
Ingredientes
- 2 cucharadas de semillas de chía molidas o enteras
- ¼ taza de leche vegetal
- ¼ taza de crema de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de jarabe de arce o agave
- ½ guineo
- ¼ taza de mango picadito
- Frutas y nueces para decorar
- ½ taza de piña o mango fresco
- 1 cucharadita de coco rallado
- blueberries frescas o uvas
- 1 cucharadita de agua de azahar (opcional)
- 1 cucharadita de arándanos o cramberies
Procedimiento
Paso 1
Mezcla todos los ingredientes con excepción de las uvas, piña y las blueberries.
Paso 2
Mezcla bien por un minuto para que las semillas de chía se integren con los demás ingredientes.
Paso 3
Refrigera por 6 horas.
Paso 4
Si requiere más líquido, añade de poco a poco. Si requiere menos líquido, añade unas pocas semillas de chía y mezcla hasta lograr la consistencia que te guste.
Paso 5
En un vaso de cristal, coloca una capa de uvas o blueberries.
Paso 6
Añade la mezcla de las semillas de chía ya remojadas por 6 horas.
Paso 7
Corona tu vaso con piña y coco. Deléitate con los sabores a coco, guineo, piña, azahar y arándanos .
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