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Papas Gratinadas

Papas Gratinadas con unos ricos “quesos” veganos. Esta receta es tan deliciosa que no tiene nada que envidiarle a la tradicional.

Porciones

4 – 6

Lista en:

35 min

Nivel:

Fácil

Buena para:

Almuerzos, Cenas

Ingredientes:

2 a 3 papas

1 y ½ taza de leche vegetal

½ paquete “queso” crema cheddar

2 slices “queso” cheddar vegano

“queso” mozzarella vegano

1 cucharadita pimienta

Pizca de sal

1 cucharada paprika ahumada

1 cucharada cúrcuma

1 cucharaditaa cebolla en polvo

Especias frescas o especias italianas (albahaca, orégano, tomillo, perejil y cilantro)

3 dientes de ajo

Cebollines

Procedimiento:

Paso 1

Lava las papas y pícalas en ruedas finas para crear la forma deseada.

Paso 2

En una olla añade leche vegetal, los 3 “quesos” y mezcla hasta que se derritan.

Paso 3

Luego, añade pimienta, sal, paprika, cúrcuma, cebolla en polvo y mezcla bien.

Paso 4

Sí tus especias son frescas córtalas bien pequeñas, si no añade las especias italianas a la mezcla junto a los dientes de ajo.

Paso 5

En un sartén o molde que se pueda hornear añade una capa de papas. Añade sal a gusto sobre la capa. Termina la primera capa añadiendo la salsa de los quesos.

Paso 6

Añade una segunda capa de papas, cubre con pimienta y finalmente otra capa de la salsa de quesos. Repite de ser necesario hasta cubrir tu molde.

Paso 7

Una vez tengas todas tus capas listas polvorea “queso” rallado y cubre tu molde con papel de aluminio.

Paso 8

Hornea a 350 grados de 12 a 20 minutos.

Paso 8

Decora con cebollines y ¡Disfruta de una deliciosa receta!

A continuación…

…disfruta el vídeo donde te muestro paso a paso cómo preparar esta receta. ¡Buen provecho familia!

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