Pasta a la Jardinera
Estoy segura que si pruebas esta receta pasta a la jardinera, ¡no querrás volver a comer nada más! Es 100% vegana, saludable y deliciosa.
Lo más extraordinario de esta receta es que se hace en un momento. Preparar esta receta toma menos de 30 minutos porque no hay que descongelar ni adobar. A demás se hace todo en el mismo caldero.
Porciones
5 -10
Listo en:
30 min
Nivel:
Fácil
Bueno para:
Almuerzo, Cena
Ingredientes
- 1 taza de pasta
- 4 tomates cherry
- 1 cabeza de brócoli
- ¼ taza de maíz cocido
- ¼ taza de guisantes verdes y zanahorias cocidos
- 1 cucharadita de semillas de cáñamo
Para la salsa o aderezo:
- ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
- ⅛ taza de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca fresca o seca
- ½ diente de ajo machacado
- 1 cucharadita de cebollines picados
- Sal y pimienta a gusto


Procedimiento
Paso 1
Cocina la pasta según las instrucciones del empaque.
Paso 2
Añade los vegetales y mezcla.
Paso 3
Para hacer la vinagreta, mezcla todos los ingredientes y mueve bien para que se emulsifique.
Paso 4
Añade el aderezo a la pasta.
Paso 5
Decora con semillas de cáñamo.


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