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Ensalada Verde con Frutas y Nueces

Esta ensalada es la preferida de mi familia y amistades. Es muy refrescante y deliciosa. De seguro que la disfrutará hasta el más exigente de tus invitados.

Las frutas mezclan muy bien con el sabor casi neutral de la lechuga romana y la espinaca. Recomiendo siempre utilizar frutas ácidas ya que le sientan muy bien y combinan a la perfección con los sabores del aderezo.

Porciones

4

Lista en:

30 min

Proteína:

6 gramos

Buena para:

Ensalada

Ingredientes para la ensalada

  • 1 mazo de lechuga romana y/o espinaca 
  • ¼ de taza de frutas como: granadas, fresas, uvas kiwis, moras, etc.
  • ¼ taza de nueces de tu predilección: almendras, nueces pecanas, piñones etc.

Ingredientes para el aderezo

  • 1 china
  • 2 parchas (opcional) 
  • 2 limones
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • Sal a gusto

Procedimiento para la ensalada:

Paso 1

Corta la lechuga.

Paso 2

En un envase o plato agrande añade la lechuga o espinaca, las frutas y las nueces de tu preferencia. Mezcla tu ensalada.

Procedimiento para el aderezo:

Paso 1

En un plato exprime la china. 

Paso 2

Luego, añade el jugo de de los limones.

Paso 3

Añade las parchas. Utiliza un colador para las semillas.

Paso 4

Agrega sal a gusto y el aceite de oliva. Mezcla bien.

Paso 5

Vierte el aderezo sobre tu ensalada y mezcla bien. 

A continuación…

…disfruta el vídeo donde te muestro paso a paso cómo preparar esta receta. ¡Buen provecho familia!

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