Ensalada Verde con Frutas y Nueces
Esta ensalada es la preferida de mi familia y amistades. Es muy refrescante y deliciosa. De seguro que la disfrutará hasta el más exigente de tus invitados.
Las frutas mezclan muy bien con el sabor casi neutral de la lechuga romana y la espinaca. Recomiendo siempre utilizar frutas ácidas ya que le sientan muy bien y combinan a la perfección con los sabores del aderezo.
Porciones
4
Lista en:
30 min
Proteína:
6 gramos
Buena para:
Ensalada
Ingredientes para la ensalada
- 1 mazo de lechuga romana y/o espinaca
- ¼ de taza de frutas como: granadas, fresas, uvas kiwis, moras, etc.
- ¼ taza de nueces de tu predilección: almendras, nueces pecanas, piñones etc.
Ingredientes para el aderezo
- 2 parchas (opcional)
- 2 limones
- ¼ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de jarabe de agave
- Sal y pimienta a gusto
Procedimiento
Paso 1
Lava el arroz y escurre.
Paso 2
Remójalo completamente cubierto de agua por 30 minutos. Escurre completamente.
Paso 3
Agrega todos los ingredientes en una olla con tapa con excepción de la sal.
Paso 4
Hierve a fuego muy bajo por 15 minutos.
Paso 5
Agrega la sal, voltea el arroz y tápalo.
Paso 6
Cocínalo por 15 a 20 minutos más. El arroz estará listo cuando los granos hayan absorbido todo el líquido. Apaga el fuego.
Paso 7
Deja reposar el arroz integral tapado por 5 minutos antes de servir.
A continuación…
…disfruta el vídeo donde te muestro paso a paso cómo preparar esta receta. ¡Buen provecho familia!
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