Omelette Vegano
¡Rico omelette vegano! Recientemente utilicé este sustituto de huevo que tiene la textura y el sabor súper parecido al regular. Lo conseguí en freefromthat.com, es muy rico y económico. Definitivamente el mejor que he probado hasta el momento. ¡Pruébalo y verás!
Porciones
1
Lista en:
15 min
Nivel:
fácil
Buena para:
Desayuno
Ingredientes:
½ taza leche vegetal
¼ agua
½ cda aceite vegetal
Gloria (Sustituto del huevo)
Margarina
Setas
Cebolla Lila
Pimientos
Tomillo
Queso cheddar vegano
Queso mozarella vegano
Espinaca
Tomate
Cebollines
Frutas frescas (Yo utilicé fresas y kiwis)
Tostadas
Procedimiento:
Paso 1
En un envase añade leche vegetal, agua, aceite vegetal y el producto Gloria. Mezcla bien. Refrigera de 8 a 12 horas.
Paso 2
En un sartén a temperatura media añade margarina, setas, cebolla lila, y pimientos. Cocina hasta que la cebolla se cocine y las setas se doren. Luego, añade tomillo.
Paso 3
Retira de la nevera la mezcla del sustituto del huevo. Con una batidora de mano bate la mezcla para crear la consistencia.
Paso 3
En un sartén a temperatura ambiente derrite un poco de margarina. Añade la mezcla del huevo. Déjala cocinar por unos minutos.
Paso 4
Sobre la mezcla añade el “queso” cheddar, espinaca, las setas cocidas y el “queso” mozarella.
A continuación…
…disfruta el vídeo donde te muestro paso a paso cómo preparar esta receta. ¡Buen provecho familia!
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