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Omelette Vegano

¡Rico omelette vegano! Recientemente utilicé este sustituto de huevo que tiene la textura y el sabor súper parecido al regular. Lo conseguí en freefromthat.com, es muy rico y económico. Definitivamente el mejor que he probado hasta el momento. ¡Pruébalo y verás!

Porciones

1

Lista en:

15 min

Nivel:

fácil

Buena para:

Desayuno 

Ingredientes:

½ taza leche vegetal

¼ agua

½ cda aceite vegetal

Gloria (Sustituto del huevo)

Margarina

Setas

Cebolla Lila

Pimientos

Tomillo

Queso cheddar vegano

Queso mozarella vegano

Espinaca

Tomate

Cebollines

Frutas frescas (Yo utilicé fresas y kiwis)

Tostadas 

Procedimiento:

Paso 1

En un envase añade leche vegetal, agua, aceite vegetal y el producto Gloria. Mezcla bien. Refrigera de 8 a 12 horas.

Paso 2

En un sartén a temperatura media añade margarina, setas, cebolla lila, y pimientos. Cocina hasta que la cebolla se cocine y las setas se doren. Luego, añade tomillo.

Paso 3

Retira de la nevera la mezcla del sustituto del huevo. Con una batidora de mano bate la mezcla para crear la consistencia.

Paso 3

En un sartén a temperatura ambiente derrite un poco de margarina. Añade la mezcla del huevo. Déjala cocinar por unos minutos.

Paso 4

Sobre la mezcla añade el “queso” cheddar, espinaca, las setas cocidas y el “queso” mozarella.

A continuación…

…disfruta el vídeo donde te muestro paso a paso cómo preparar esta receta. ¡Buen provecho familia!

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