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Leche de Avellanas

Te comparto cómo hacer una leche de avellanas muy económica y rica. Es ideal para personas intolerantes a la lactosa. Te aportará grasas saludables, vitaminas y aminoácidos.

Porciones

32 onzas

Lista en:

8 horas

Nivel:

fácil

Buena para:

desayunos

Ingredientes:

1 taza de avellanas

4 tazas de agua

pizca de sal

3 dátiles

1 cucharadita de vainilla

3 cucharadas de cocoa

1 a 2 cucharadas de maple syrup

Procedimiento:

Paso 1

En un envase añade 1 taza de avellanas y cubre con agua. Deja reposar de 6 a 8 horas.

Paso 2

Cuela las avellanas y elimina el agua. 

Paso 3

En una licuadora añade las avellanas, las 4 tazas de agua, los dátiles, la pizca de sal, la vainilla, la cocoa y el maple syrup.

Paso 4

Debes batir la mezcla por 2 minutos solamente.

Paso 5

Cuela la leche con un colador regular o uno de tela. Puedes utilizar una camisa que nunca se haya utilizado y colar la leche.

A continuación…

…disfruta el vídeo donde te muestro paso a paso cómo preparar esta receta. ¡Buen provecho familia!

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