Infusión para el Sistema Inmune
Este té me lo daba mi abuela para que no nos resfriáramos. Lo comparto con ustedes con mucho cariño, esperando que estén bien y cuidándose mucho en casita.
Esta infusión contiene poderosos ingredientes:
📌El jengibre está considerado un remedio eficaz para el alivio de problemas intestinales, náuseas, vómito. También es un poderoso antinflamatorio y antiséptico.
📌La cúrcuma propiedades atribuidas a la cúrcuma es antinflamatoria y anticancerígenas. Esta cualidades son debido a su acción antioxidante. Y más concretamente a la acción de la curcumina, un compuesto fenólico que contiene el rizoma de la planta y que se asimila mejor cuando se acompaña de pimienta negra y de alguna grasa. Las propiedades de la cúrcuma son muchas. La medicina tradicional la ha utilizado para todo tipo de trastornos, desde desinfectar heridas a tratar resfriados, eccemas o picaduras.
📌El orégano es una planta medicinal con propiedades digestivas, antioxidantes y expectorantes. Esta hierba es perfecta para curar enfermedades respiratorias y enfermedades del estómago. El extracto de aceite de orégano ayuda a combatir los resfriados, la fiebre y la indigestión.
📌El limón es muy rico en vitamina C. Esta vitamina es fundamental para el buen estado de los vasos sanguíneos, la piel y el sistema de defensa del cuerpo.
Porciones
2 – 4
Lista en:
15 min
Nivel:
Fácil
Buena para:
Bebida
Ingredientes
- 2 tazas de agua purificada
- 1 hoja de orégano brujo o de hoja pequeña (si no tienes puedes echarle ½ cucharadita de orégano seco de cocinar)
- 1 pulgada o 1 cucharadita de cúrcuma fresca pelada ( si no tienes puedes echarle ½ cucharadita de polvo de cúrcuma)
- 1 pulgada de jengibre fresco pelado
- 1 limón
- Opcional: hojas frescas de tu preferencia para darle sabor. Puede ser toronjil, albahaca, menta, tarragón, yerbabuena, etc.
- Opcional: agave o miel


Procedimiento
Paso 1
En una olla con tapa coloca las 2 tazas de agua purificada y lleva a ebullición.
Paso 2
Pela el jengibre y la cúrcuma y pica lo más pequeño posible para lograr que “suelte” más. (Eso era lo que mi abuela decía).
Paso 3
Una vez el agua esté hirviendo, coloca todos los ingredientes con excepción del limón y el endulzante.
Paso 4
Deja hervir sólo por 1 minuto y apaga inmediatamente.
Paso 5
Deja reposar tapado de 15 a 30 minutos (mientras más, ¡mejor!)
Paso 6
Exprime el jugo de limón al servir. Endulza si gustas.
Se puede tomar frío o caliente y a cualquier hora del día.
Tómalo de 1 a 3 veces.


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